Este delicioso postre Belga y multi-opciones es uno de los más antiguos postres conocidos y es que en la historia de Bégica ya se nombre por primera vez en los escritos de la burguesía belga, en la Edad Media y a principios del siglo XVI.
En la Edad Media se preparaban estos postres a modo de Miloja y se enrollaban con conos de helado y algunos elementos como chocolate o caramelo, muy similar a como se siguen preparando hoy en día.
Este descubrimiento es el que da nombre a los Gofres Belgas, tal y como los preparamos en la Churrería de la Plaza Mayor de Huércal-Overa, y es que tienen origen su origen en Bruselas, la capital de Bélgica.
En Bélgica se conocen dos tipos de gofres muy conocidos por todo el mundo: Gofres Belgas y Gofres de Lieja. Una de las diferencias es el tamaño y es que los Gofres Belgas son más grandes y rectangulares y los Gofres de Lieja son algo más pequeños, redondos, con caramelo o caramelizados y se le añade a la masa al cocerlo unas perlas de azúcar para endulzar y que se quede muy crujiente en la boca.
Y así es como los prepararmos en nuestra Churrería de la Plaza Mayor de Huércal-Overa, con la misma masa de los Gofres de Lieja, añadiendo unas perlas de azúcar en el momento de cocerlos y luego les añadimos los topics que nuestros clientes estiman:
- Gofre con base de Nutella,
- Gofre con base de chocolate blanco,
- Topic de galletas oreo para gofre belga,
- Topic de lacasitos para gofre belga,
- Topic de bolas de kit kat para gofre belga,
- Topic de bolas de chocolate para gofre belga,
- …
Os recordamos que los Gofres Belgas sólo los vamos a preparar para las meriendas y en fin de semana:
- Gofres belgas los viernes por la tarde, en horario de 17:00h a 20:30h
- Gofres belgas los sábados por la tarde, en horario de 17:00h a 20:30h
- Gofres belgas los domingos por la tarde, en horario de 17:00h a 20:30h
